Dry Ager DX 500 Rošt celý
Kód: 6LNDX0026
produktů skladem
od 3.000 Kč
od roku 2007
Související produkty
Detailní popis produktu
Originální příslušenství pro chladící skříně Dry Ager. Kovový rošt umožňuje přehledné uložení masa nebo uzenin, které budou procházet procesem suchého zrání nebo vystavení již vyzrálých kousků.
Charakteristika:
- zásuvný rošt pro model DRY AGER DX 500 Premium S a DX 500 Premium
- plná hloubka
- umožňuje uložení nebo vystavení masa a šunek
- umožňuje spodní zavěšení klobás
- robustní provedení
- možnost individuální zasunutí v různých výškách
- nosnost 20 kg / rošt
- max.kapacita 2 rošty / skříň
- cena za 1 ks
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Příslušenství |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
DRY AGER – chladničky pro suché zrání masa
DRY AGER® je německá značka chladniček pro suché zrání masa, uzenin, ryb a sýrů. Značka vychází z rodinné tradice od roku 1982 a zaměřuje se na zařízení pro domácí i profesionální dry aging.
Chladnička pro suché zrání masa
Základem DRY AGER® je přesná kontrola podmínek potřebných pro zrání masa. Systém SmartAging® umožňuje nastavit program podle konkrétního typu potraviny, například pro hovězí, vepřové, zvěřinu, salámy nebo ryby, zároveň reguluje teplotu s přesností na 0,1 °C a pracuje s vlhkostí v rozmezí 60–90 %. Pro provoz není potřeba připojení na vodu ani odpad, stačí běžná elektrická zásuvka.
DRY AGER pro domácí i profesionální použití
Modelová řada zahrnuje chladničky pro domácí uživatele, lovce, menší gastronomické provozy i profesionální restaurace a řeznictví. DRY AGER DX 500 Premium S pojme až 20 kg masa, zatímco DX 1000 Premium S má kapacitu až 100 kg. Prosklené dveře, tónované sklo s ochranou proti UV záření a LED osvětlení umožňují také přímý pohled na probíhající zrání.
| Výrobní společnost : | Landig + Lava GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Adresa : | Mackstraße 90, 88348 Bad Saulgau, DE |
| E-mail : | info@landig.com |