Dry Ager DX 1000 Rošt speciální
Kód: 6LNDX0022
produktů skladem
od 3.000 Kč
od roku 2007
Související produkty
Detailní popis produktu
Originální příslušenství pro chladící skříně Dry Ager. Kovový rošt speciálně vyvinutý pro položení nebo zavěšení klobás, šunek a ostatních uzenin umožňuje univerzální umístění do skříně dle požadavku na optimální proces suchého zrání.
Charakteristika:
- speciální zásuvný rošt pro chladící skříně typu DRY AGER DX 1000 Premium S, DX 1000 Premium nebo DX 1000
- vyvinutý pro uložení nebo zavěšení šunek, klobás a ostatních uzenin
- patentovaný tvar mřížky 2 v 1 umožňující zavěšení uzenin za uzenářský špagát (výstupky na mřížce otočeny vzhůru) nebo přímé přehození klobás nebo párků (výstupky na mřížce otočeny směrem dolů) - bez nutnosti použití háčků
- možnost použití v různých výškách
- cena za 1 ks
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Příslušenství |
|---|---|
| Záruka: | 24 měsíců |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
DRY AGER – chladničky pro suché zrání masa
DRY AGER® je německá značka chladniček pro suché zrání masa, uzenin, ryb a sýrů. Značka vychází z rodinné tradice od roku 1982 a zaměřuje se na zařízení pro domácí i profesionální dry aging.
Chladnička pro suché zrání masa
Základem DRY AGER® je přesná kontrola podmínek potřebných pro zrání masa. Systém SmartAging® umožňuje nastavit program podle konkrétního typu potraviny, například pro hovězí, vepřové, zvěřinu, salámy nebo ryby, zároveň reguluje teplotu s přesností na 0,1 °C a pracuje s vlhkostí v rozmezí 60–90 %. Pro provoz není potřeba připojení na vodu ani odpad, stačí běžná elektrická zásuvka.
DRY AGER pro domácí i profesionální použití
Modelová řada zahrnuje chladničky pro domácí uživatele, lovce, menší gastronomické provozy i profesionální restaurace a řeznictví. DRY AGER DX 500 Premium S pojme až 20 kg masa, zatímco DX 1000 Premium S má kapacitu až 100 kg. Prosklené dveře, tónované sklo s ochranou proti UV záření a LED osvětlení umožňují také přímý pohled na probíhající zrání.
| Výrobní společnost : | Landig + Lava GmbH & Co. KG |
|---|---|
| Adresa : | Mackstraße 90, 88348 Bad Saulgau, DE |
| E-mail : | info@landig.com |