Expres Menu, Strana 5

EXPRES MENU – česká jídla pro doma i na cesty

EXPRES MENU je rodinná firma z podhůří Krkonoš, která vyrábí hotová jídla jako alternativu k domácímu vaření. Její historie se začala psát v roce 1999.

Patentovaná technologie CTP

Při hledání způsobu, jak uchovávat jídla bez mražení a chemických konzervantů, vyvinula firma vlastní metodu CTP – kontinuální tepelný proces. Na tuto technologii získala patent a umožňuje díky ní dlouhodobě skladovat hotová jídla při pokojové teplotě.

Receptury bez lepku

U receptur se firma zaměřila na výrobu jídel bez lepku, konzervantů, dochucovadel a barviv. Základem jsou čerstvé suroviny, které musí splňovat stejné požadavky na složení.